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新鮮なアブラツノザメの正肉を煮つけにしました。
真空加熱調理品で、保存料、着色料は使用しておりません。

ババガレイ(ナメタガレイ)のような食感と味がします。

小骨がないので大変食べやすいです。軟骨があるかもしれませんがそのまま食べられます。
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