サメ軟骨、コンドロイチン、コラーゲン、階段、昇り降り、座る、歩く、肩こり、サメ肉、販売
水産庁ファストフィッシュ認定商品 電子レンジで1分半 手軽 美味しい 白身魚 柔らかくて美味しい アラキドン酸が豊富 生まれつき骨無し
ホームFastFishアブラツノザメ蒲焼ファストフィッシュ 風の津軽海峡あぶらつの鮫の蒲焼100g*5個セット 電子レンジで1分半
商品詳細

ファストフィッシュ 風の津軽海峡あぶらつの鮫の蒲焼100g*5個セット 電子レンジで1分半[samekabayaki100g*5]

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根っからの骨なしたぁあっしのことでござんす

笑ってくだせぇ

気に入っていただこうと必死なんでやんす・・・


平成24年8月 水産庁「魚の国のしあわあせ」プロジェクト
 Fast Fish(ファストフィッシュ)公募第一弾 認定商品


電子レンジ1分半で簡単調理100gを10個で3150円プラス送料で!

平成24年8月 水産庁「魚の国のしあわあせ」プロジェクト Fast Fish(ファストフィッシュ)公募第一弾 認定商品。 ファストフィッシュとは、手軽・気軽においしく水産物を食べること及びそれを可能にする商品や食べ方の中で、今後普及の可能性を有し、水産物の消費拡大に資すると考えられるものです。
地元で食べられてきた食材や、食べ方を後世に伝えていきたいという願い、少しでも素材に接してその良さを知っていただきたい、という思いで作りました。まずは手軽に食べてていただきたく思います。
水産素材を扱う場合のコツは、血抜き、鮮度のよいうちに調理、食べやすい工夫、美味しく食べてもらう気持ち、愛情です。

温めるだけ 電子レンジで1分半 手軽で美味しい蒲焼 原料にもともと小骨なし


青森の資源管理漁業で漁獲されたアブラツノザメのハラスを使用しています。アブラツノザメは世界中で食用にされているサメで、イギリス、ニュージランド、オーストラリアではフィッシュ&チップスにされます。ヨーロッパでは燻製やステーキ、フライにされています。サメの中では味がある白身で、加熱して冷めても柔らか意のが特徴です。当社では、鮮度の良い状態で浜から直接まるごと仕入れて自社解体しています。
その後特殊処理を行って十分血抜きを行うことにより、独特の生臭身を取り除き食べやすい状態にして加工しています。
さらに、サメの部位でも一番柔らかく活コラーゲンとアラキドン酸が豊富なハラスを使用。蒲焼の食感にぴったりの厚めの魚体のものを厳選して使用します。
さらに、加熱時丸まらないようにひとつひとつ切れ目を入れて食べやすく加工してあります。
全て手作業です


アラキドン酸 コラーゲンが豊富 骨の健康のために

アラキドン酸は脳の活性に重要な働きをしています。アブラツノザメには、鮭の10倍、鰻の2.5倍含まれています。魚類の中ではトリプトファンが多い方です。
サメ肉を一日18gほど摂取すると破骨細胞の増長をおさえ、骨粗鬆症の予防となることが東京農工大学農学部硬蛋白質利用施設 野村義宏准教授の研究で明らかになりました。








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