商品詳細

アブラツノザメ

冷凍アブラツノザメチャンク10ｋｇＩＱＦ [abura-chunk10]

販売価格: 10,000円(税別)

(税込: 10,800円)

[19個]

この商品は軽減税率の対象です。

クール便(冷凍): 600円(税込:660円) がかかります。

商品詳細

新鮮な青森沖アブラツノザメの皮むきチャンクのＩＱＦです。
400ｇ未満200ｇ以上にカットしています。
1個ごとバラバラに凍結していますので扱いが簡単です。
癖がなく白身で小骨がないという特徴があります。
冷めてもしっとり柔らかく、気になる小骨はありません。
多少エラおよびヒレ軟骨がついている場合があります。
低脂肪高タンパク、
肝臓機能に効果があるといわれているオルニチンを多く含んでいます。
また、肉中油脂は、今話題のジアシルグリセルエーテル（ＤＡＧＥ）・オレイン酸・ＥＰＡ・ＤＨＡが主要成分です。

用途：煮つけ、フライ、ステーキ、焼き魚、

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